Приготовление Гриль-Форели: Лимон и Петрушка в Главной Роли
Идеальное Блюдо для Лета
Форель на гриле – отличный выбор для летнего вечера или дружеской встречи. Это не только вкусно, но и полезно. Давайте рассмотрим, как быстро и легко приготовить это замечательное блюдо.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
Калории: 392.7 Ккал
Белки: 49 г
Жиры: 20.3 г
Углеводы: 2.8 г
Список необходимых ингредиентов
Форель: 2 штуки
Оливковое масло: 3 ст. ложки
Соль: по вкусу
Молотый черный перец: по вкусу
Петрушка: 1 пучок
Лимон: 2 штуки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Разогрейте гриль. Удалите внутренности форели и сделайте по 10 надрезов глубиной 0,5 см с каждой стороны. Обильно смажьте рыбу оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Один лимон нарежьте кольцами, а второй — разрежьте пополам. Начините брюхо рыбы нарезанным лимоном и порезанной петрушкой.
Поместите форель на гриль и сверху положите цедру с половинками лимона. Добавьте немного сливочного масла на рыбу. Готовьте по 6–10 минут с каждой стороны. Подавать к столу лучше всего с легким летним салатом.