В Свердловской области с начала 2026 года санврачи проинспектировали более 35 тонн мясной продукции. Проверку не прошли почти 10% — ее забраковали из-за фальсификации, нарушений правил маркировки и отсутствия гарантий качества и безопасности. Об этом рассказали в региональном Роспотребнадзоре.
Всего специалисты исследовали 821 пробу мяса. 8% не соответствовали требованиям, эту продукцию изъяли из оборота. По итогам проверок составлено 57 протоколов об административных правонарушениях, выдано 63 предписания об устранении нарушений, приостановке реализации продукции и так далее. Нарушителям выписали штрафы на общую сумму более 1,8 млн рублей. В Роспотребнадзоре отмечают, что санкции – это крайняя мера, в ведомстве стараются делать упор на профилактику нарушений. Например, проводят беседы с производителями и продавцами.
Специалисты по гигиене питания предупреждают: некачественное мясо может вызвать острые кишечные инфекции. Оно быстро портится и является благоприятной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов. Поэтому такую продукцию нельзя приобретать с рук, в сомнительных торговых точках без реквизитов и режима работы. Также нужно обращать на внешний вид и цвет мяса, его запах и температуру хранения.
Подписаться на https://max.ru/vsenovostint в Max
