Количество порций: 4, время приготовления: 15 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность: 334.8 Ккал, белки: 5 г, жиры: 30.8 г, углеводы: 10.6 г.
Ингредиенты
- 2 помидора
- 2 соленых огурца
- 1 авокадо
- 1/2 красного лука
- 1 пучок зеленого салата
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 чайной ложки зернистой горчицы
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 4 столовые ложки подсолнечных семечек
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- 1 свежий огурец
Приготовление
Обжарить семечки подсолнечника на раскаленной сковороде в течение 2–3 минут, затем пересыпать на тарелку и дать остыть.Крупно нарезать помидоры и свежий огурец, рвать салат на кусочки, а лук — нарезать полукольцами.Соленые огурцы мелко шинковать, авокадо нарезать кубиками.В небольшой банке смешать оливковое масло, бальзамический уксус, зернистую горчицу, добавив соль и перец. Закрыть крышкой и тщательно встряхнуть для получения однородной заправки.Смешать все подготовленные овощи с листьями салата и заправкой, тщательно перемешивая.Посыпать салат обжаренными семечками перед подачей на стол.
