Настоящий праздник для любителей выпечки: краффины, которые наполнены по максимуму! Сочные начинки с изюмом, цукатами, шоколадом, маком и вяленой вишней делают каждое создание шедевром. Эта подборка идеально подходит для тех, кто ищет что-то особенное к Пасхе. Здесь представлены самые аппетитные и ароматные краффины, которые не нуждаются в глазури, ведь их вкус говорит сам за себя.
Краффины с песочной крошкой
Ингредиенты:
- 350 г муки
- 150 мл молока
- 9 г сухих дрожжей
- 1 крупное яйцо
- 2 желтка
- 70 г сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 30 мл апельсинового сока
- Цедра одного апельсина
- 40 г растопленного сливочного масла
- 1 г ванилина
Для прослойки:
- 40 г сливочного масла
- 200 г смеси цукатов, изюма и клюквы
Крошка:
- 70 г муки
- 70 г коричневого сахара
- 50 г сливочного масла
- Сахарная пудра для посыпки
Калорийность: 319 кКал
Время приготовления: 195 мин.
Краффины с вяленой вишней и изюмом
Ингредиенты:
- 350 г пшеничной муки
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 80 г сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- Щепотка соли
- 70 г сливочного масла
- 110 мл молока
- 60 г изюма
- 60 г вяленой вишни
Калорийность: 306 кКал
Время приготовления: 105 мин.
Краффины с шоколадом
Ингредиенты:
- 130 мл молока
- 10 г сухих дрожжей
- 50 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 натуральная ваниль
- 1 яйцо
- 2 желтка
- 50 мл апельсинового сока
- 400-450 г муки
Начинка:
- 50 г сливочного масла
- 100 г шоколадных капель
Калорийность: 350 кКал
Время приготовления: 260 мин.
Светлой Пасхи!
