Исследования показали, что кофе способен поднимать настроение и уменьшать уровень стресса даже в форме, лишенной кофеина. Причина кроется в уникальной связи между кишечником и мозгом. Данная тема была раскрыта в статье, опубликованной в журнале Nature Communications.
В ходе эксперимента выяснили, что у настоящих кофеманов, которые употребляют от трех до пяти чашек в день, после прекращения потребления кофе значительно изменяется состав кишечного микробиома. Однако наиболее любопытным фактом стало то, что позитивное воздействие на психику наблюдается как у кофе с кофеином, так и без него, что подтверждает снижение уровней стресса, депрессии и импульсивного поведения.
Отличия в воздействии
Оба типа кофе имеют свои особенности и полезные свойства. Согласно утверждениям ученых, кофе без кофеина улучшает процессы памяти и обучения благодаря содержанию полифенолов. В то время как классический напиток с кофеином более эффективен в борьбе с тревожностью и способствует повышению внимания.
Микробиом и эмоции
«Кофе — это не просто кофеин; это сложный продукт, способный воздействовать на кишечные микробы и эмоциональное состояние», — отметил профессор Джон Крайан, один из авторов исследования. Оба варианта кофе имеют свои преимущества, но эффект у них различается, что позволяет выбрать наиболее подходящий для конкретной ситуации.
