Тосты с тыквой и руколой
Этот рецепт тостов с запеченной тыквой, сливочным сыром и руколой — отличный способ добавить нотки осеннего уюта в будние дни. Легкие в приготовлении, они станут прекрасным вариантом для завтрака или закуски на вечеринке.
Ингредиенты для тостов
- Тыква — 1 шт.
- Чиабатта — 4 кусочка
- Итальянские травы — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сливочный сыр — 100 г
- Рукола — 1 горсть
- Бальзамический крем — 1 ст. ложка
Приготовление
1. Начните с запекания тыквы. Половину тыквы нарежьте ломтиками толщиной около 1 см. Противень смазать оливковым маслом, выложить подготовленные кусочки тыквы и посыпать итальянскими травами. Запекайте в заранее разогретой до 200°C духовке до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
2. Ломтики чиабатты слегка подрумяньте на сковороде без добавления масла. После этого на каждый кусочек намазать тонким слоем сливочного сыра.
3. На сыр выложите запеченную тыкву, затем добавьте руколу. При желании, украсить тосты можно ломтиками моцареллы или другим итальянским сыром. Перед подачей приправьте по вкусу солью и перцем, добавив немного бальзамического крема для пикантности.
Приятного аппетита!
