Кофейная культура, развернутая на просторах различных стран, отличается удивительным разнообразием. Например, в Бразилии местные жители предпочитают насыщенный черный кофе с обильным количеством сахара, тогда как в Эфиопии популярно добавление в напиток трав и подача его с попкорном. Это только верхушка айсберга, и в разных уголках планеты кофе принимают совершенно иначе.
На Бали кофеманы могут попробовать уникальный копи-лювак — кофе, прошедший через пищеварительную систему мусангов. Однако, многие остаются не слишком впечатленными. А вот Вьетнам может похвастаться своей атмосферой кофеен, где к чашечке кофе подают маленькую порцию холодного зеленого чая. Тем не менее, вкус самого кофе не всегда радует.
Спешелти-кофе: искусство вопреки границам
Индустрия спешелти-кофе, которая включает в себя лучший урожай, тщательно подобранные рецепты и идеальную обжарку, не привязана к какой-либо конкретной стране. Сегодня спешелти-кофейни можно встретить в самых разных уголках мира — от Токио до Петербурга, от Дубая до Сан-Паулу. Каждый желающий сможет насладиться легким кисловатым кофе из Кении или выбрать что-то по своему вкусу.
Северный Таиланд: скрытое кофейное сокровище
Недавно открылся новый кофейный хаб — северный Таиланд, где не только выращивают прекрасную арабику, но и есть множество местных обжарщиков и спешелти-кофеен. Эти заведения способны порадовать своих гостей чудесным V60. Кроме того, здесь часто проводятся местные фестивали и чемпионаты, что создает здоровую конкуренцию и способствует высокому качеству предлагаемых напитков.
Опыт наслаждения отличным кофе с видом на гору, где растет этот потрясающий напиток, действительно уникален и запоминается на долгие годы.
