Выпечка кекса в мультиварке стала настоящим открытием для многих хозяек, ведь это не только просто, но и очень вкусно. Кекс на основе сока — отличный способ удивить семью или друзей во время чаепития.
Ингредиенты для кекса
- 200 мл любого сока
- 320 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 60 мл подсолнечного масла
- 1/6 ч. л. соли (по вкусу)
- 10 г разрыхлителя теста
- 20 г орехов (по желанию)
Приготовление кекса
Для начала, в небольшой миске взбить яйца с сахаром с помощью миксера до однородной массы. Затем добавить растительное масло и сок, аккуратно перемешав все ингредиенты.
Далее вводится просеянная мука, разрыхлитель и соль, тщательно перемешивая до получения гладкого теста. В самом конце рекомендуется добавить орехи, которые придадут кексу особый вкус.
Готовое тесто вылить в чашу мультиварки, заранее смазанную маслом. Установить режим «Выпечка» или «Мультиповар» на 130 градусов и готовить в течение 60 минут. Обратите внимание, что время выпечки может варьироваться: в некоторых моделях мультиварок может потребоваться сократить его до 45 минут.
Советы по подаче
Подается кекс в теплом или холодном виде, его идеально сочетать с чашкой горячего чая. Можно дополнительно посыпать сахаром или украсить глазурью для большего эффекта.
