Чесночные гренки — это простая, но невероятно ароматная закуска, которая прекрасно дополнит пиво, супы или салаты. Эти гренки можно приготовить как из черного, так и из белого хлеба, используя сковороду или духовку.
Базовый рецепт на сковороде
Ингредиенты:
- черный хлеб (бородинский или ржаной) — 4–5 ломтиков;
- чеснок — 2–3 зубчика;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- зелень для подачи — по желанию.
Приготовление:
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать сливочное масло вместо растительного. В чесночное масло можно добавить черный перец, сушёный базилик или паприку.
Вариант с пропиткой
Ингредиенты:
- ржаной хлеб (лучше с тмином или кориандром) — 400 г;
- чеснок — 10 зубчиков;
- растительное масло — 8 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
Эти гренки можно подавать как отдельное блюдо или сопровождая соусами — сметанным, чесночным или томатным.
