Этот диетический десерт порадует своим вкусом и низкой калорийностью. Общая информация по питательным веществам выглядит впечатляюще: 200.6 ккал, 18.3 г белков, 6.3 г жиров и 17.6 г углеводов на всю порцию без шоколада. Если рассмотреть на 100 граммов, то это будет всего 62.7 ккал, 5.7 г белков, 2 г жиров и 5.5 г углеводов.
Что понадобится для приготовления?
- Питьевой йогурт без добавок — 260 г;
- Персик — 50 г;
- Желатин — 10 г;
- Вода — 30 г;
- Подсластитель — 2 пакетика.
Этапы приготовления
1. Сначала желатин требуется смешать с водой и оставить на несколько минут, чтобы он набух. Затем в большой миске вылить йогурт. Для данного рецепта подойдет не только 260 г, но и 500 г йогурта для большей порции.
2. Набухший желатин с водой следует немного подогреть в микроволновке, избегая закипания, и тщательно перемешать до получения однородной массы. Далее добавить подсластитель в йогурт и аккуратно влить желатин. С помощью миксера можно взбить массу для получения легкости и воздушности. На финальном этапе добавить нарезанный кусочками персик и бережно перемешать.
3. Выложить получившуюся массу в формочки — она быстро начинает густеть. Оставить в холодильнике на 15 минут. По желанию, перед подачей десерт можно посыпать тертым шоколадом. Приятного аппетита!
