Сосиски, запеченные в слоеном тесте, — это лакомство, которое прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для праздников. Этот простой и быстрый рецепт радует не только вкусом, но и оригинальным оформлением продукции в виде «ромашки». Воспользуйтесь нашим рецептом и удивите своих близких!
Ингредиенты для приготовления
225 г слоенного теста
4 сосиски
1 яйцо
2 помидора черри
30 г сыра сулугуни
Шаги по приготовлению
Разделите яйцо на желток и белок, сохранив их в отдельных емкостях.
Сыр натрите на мелкой терке.
Разделите слоеное тесто на 4 равные части.
Отметьте небольшую полоску от теста и также разделите её на 4 части.
Каждую четвертинку теста раскатайте в тонкий пласт, размером чуть больше сосиски. Смажьте тесто взбитым белком и оберните сосиску.
Сделайте аккуратные надрезы по краям теста, не доходя до края, чтобы создать декоративный эффект.
Скрепите концы теста, слегка прижимая их, чтобы изделие хорошо держалось.
Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
В центр «ромашки» поместите натертый сыр, а сверху аккуратно расположите половинки помидоров черри.
Смажьте поверхность теста взбитым желтком, чтобы при выпеке оно приобрело золотистый оттенок.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 20-25 минут, ориентируясь на особенности вашей духовки.
И вот, изумительное блюдо готово! Порадуйте себя и ваших близких этой восхитительной закуской. Приятного аппетита!
