Этот замечательный салат из пекинской капусты и курицы идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий. Его легкость и изысканный вкус с хрустящей капустой и обжаренной курочкой, дополненные сладкой кукурузой и изюмом, сделают его настоящим кулинарным хитом.
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста - 1/2 кочана
- Куриное филе - 300 г
- Консервированная кукуруза - 300 г (1 банка)
- Майонез - 100 г
- Изюм - 50 г
- Лук - 2 маленьких
- Острая горчица - 1 ч. л.
Как приготовить шаг за шагом
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварное куриное филе нарежьте кубиками, а маленькие луковицы - мелкими кубиками. Если хотите, можно использовать одну большую луковицу.
2. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложите кусочки курицы. Обжаривайте их и добавьте нарезанный лук для ароматности.
3. Обжарьте мясо с луком до золотистого цвета. В конце добавьте чайную ложку острой горчицы, перемешайте, снимите с огня и дайте немного остыть.
4. Пекинскую капусту нашинкуйте мелкой соломкой, если есть маленький кочан, можете использовать весь. Переложите капусту в миску, добавьте курицу с луком, кукурузу и предварительно промытый и запаренный изюм.
5. Перемешивайте все ингредиенты в большой миске. Заправляйте салат майонезом непосредственно перед подачей на стол, чтобы он не стал слишком влажным.
Этот салат из пекинской капусты получается не только вкусным, но и легким. Из предложенных ингредиентов получится достаточно большой объем блюда, что порадует ваших гостей. Попробуйте этот рецепт, и он, безусловно, станет любимым в вашем меню!
Видеорецепт
Для наглядности можно ознакомиться с видеорецептом на кулинарном сайте.
